APIC NRRU บริการวิชาการ ค่ายเรียนรู้นวัตกรรมเพื่อสังคม ครั้งที่ 1

ศูนย์นวัตกรรมแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรครบวงจร ตามแนวพระราชดำริ (APIC NRRU) มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ได้จัดโครงการค่ายเรียนรู้นวัตกรรมเพื่อสังคม ครั้งที่ 1 ให้แก่โรงเรียน โนนสมบูรณ์วิทยา ตำบลโนนสมบูรณ์ อำเภอเสิงสาง จังหวัดนครราชสีมา เมื่อวันที่ 2 เมษายน 2561 ณ ศูนย์ฝึกอบรมและวิจัยทางการเกษตร (100 ไร่) โดยกิจกรรมในโครงการได้จัดให้มีการบรรยายพิเศษ เรื่อง การเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ด้วยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ต่อด้วยการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากทานตะวันและการผลิตน้ำมันจากทานตะวัน พร้อมทั้งกิจกรรมฝึกทักษะ การทำน้ำนมข้าว การผลิตน้ำมัน จากทานตะวัน การเพาะต้นอ่อนทานตะวัน วิทยากรโดย คณาจารย์จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

การจัดโครงการค่ายเรียนรู้นวัตกรรมเพื่อสังคม สืบเนื่องจากศูนย์นวัตกรรมแปรรูปฯ มีพันธกิจ ในการดำเนินการวิจัยและพัฒนาสู่การบริการวิชาการ ถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม ด้านการแปรรูป และพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรครบวงจร ผ่านความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายเกษตรกร สู่การยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและความยั่งยืนของท้องถิ่น จึงได้จัดโครงการครั้งนี้ขึ้น เพื่อบริการวิชาการให้แก่นักเรียนโรงเรียน โนนสมบูรณ์วิทยา อันเป็นการเพิ่มทักษะความรู้ความเข้าใจทางด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร เพื่อให้นักเรียนที่เข้าร่วมโครงการสามารถนำองค์ความรู้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ และนำไปถ่ายทอด สู่ชุมชนของตนเองได้อย่างถูกต้อง